Geblek dari Purworejo

Satu lagi makanan tradisional yang bisa kita jumpai di daerah Purworejo Jawa Tengah, yaitu Binggel atau dikenal juga dengan sebuatan Geblek.

Makanan khas daerah Purworejo ini terbuat dari tepung tapioka yang digoreng, berwarna putih. Dari tampilannya mungkin bisa dikatakan seperti kerupuk, hanya saja karena dibuat dari tepung tapioka maka teksturnya agak sedikit kenyal dan cenderung alot bila sudah dingin. Rasa dari geblek ini adalah gurih.Geblek ini banyak dijumpai di daerah Kabupaten Kulon Progo, Yogyakarta. Karena teksturnya yang kenyal, maka geblek ini akan sangat nikmat bila dinikmati dalam keadaan hangat. Biasanya untuk menyantap geblek ini akan didampingi dengan makanan khas Yogyakarta lainnya yaitu Tempe Benguk, sejenis tempe terbuat dari kacang benguk yang dimasak bacem.